Maciej Nowak: Pandemia przyspieszyła rozwój ekologicznej odpowiedzialności gastronomii. Stawiamy na produkty lokalne. Zdaniem krytyka kulinarnego Macieja Nowaka pandemia i związane z nią ograniczenia w transporcie produktów żywnościowych z zagranicy mogą zmotywować konsumentów do redukcji…
Nowy lokal Roberta De Niro pojawił się właśnie na kulinarnej mapie Polski. Amerykański aktor razem z Nobu Matsuhisą oraz Meirem Teperem planują otwarcie swojego pierwszego warszawskiego hotelu, które to musiało…
Ruch w restauracjach coraz większy. Część lokali wprowadziła dodatkowe standardy bezpieczeństwa i higieny. Lokale gastronomiczne od ponad dwóch tygodni mogą obsługiwać klientów w nowym reżimie sanitarnym. Branża wdrożyła wszystkie standardy i procedury,…
Restauratorzy są gotowi na wznowienie działalności. Wdrożyli procedury i czekają na zielone światło od rządu. Gastronomia jest jedną z branż najbardziej poszkodowanych wskutek pandemii. Restauratorzy liczą straty i czekają na decyzję rządu…
Mówi się, że dwie rzeczy najlepiej określają Włochów: piłka nożna i kuchnia. Lidze włoskiej namiętnie kibicują faceci w słonecznej Italii. A jeśli chodzi o kuchnię, wyrafinowane smaki włoskich dań podbiły…
Karaibskie przyprawiane rumy nie są szczególnie egzotyczne – w Ameryce prawie nie ma baru, w którym nie można zamówić „Kapitana i coli”. Ale jest jedna wyjątkowa odmiana karaibskiego rumu, o…
Dieta bogata w witaminy i składniki odżywcze pozytywnie przekłada się na kondycję organizmu i wspomaga jego funkcjonowanie. Podczas pandemii koronawirusa powinniśmy szczególnie dbać o to, by nasz codzienny jadłospis był zbilansowany. Święta Wielkanocne to…
Od Cancun po Turks i Caicos, 7 karaibskich koktajli do zrobienia od ręki! Jeśli jesteście teraz w domu, prawdopodobnie nadal marzycie o Karaibach. Ale wciąż istnieje kilka sposobów na odkrywanie…
Co może zaskoczyć Cię w Dzień Czekolady? Uwielbiana przez ludzi na całym świecie, w Polsce obchodzi dziś swoje święto – 12 kwietnia to Dzień Czekolady, której smak zachwyca niemal każdego, niezależnie…
Międzynarodowa Konferencja Turystyki Winiarskiej (The International Wine Tourism Conference) wybiera włoski region Friuli Venezia Giulia jako kolejnego gospodarza ważnego wydarzenia dla międzynarodowej branży turystycznej i winiarskiej w 2020 roku. Ogłoszenie następnego organizatora wydarzenia…